Paella “show cooking”

В ФОРМАТЕ ШОУ

Прием гостей. Приготовление паэльи поварами начинается, пока предлагается закуска. Когда рис добвляют в паэлью, гости заходят внутрь Барака, чтобы сесть и отведать первое блюдо. Готовые паэльи преподносят гостям и подают к столу. Затем подают десерт и кофе.

В ФОРМАТЕ КОНКУРСА

Прием гостей и разъяснение деятельности, организация групп и раздача поварских колпаков и фартуков. У каждой группы есть скамейка со всеми продуктами и материалами, необходимыми для приготовления паэльи. Закуска подается в то же время, когда разные группы готовят паэлью. Когда рис добвляют в паэлью, гости идут внутрь в Бараки, чтобы взять первое блюдо. Паэльи представляются и оцениваются жюри. Подаются десерт и кофе, а шеф-повар объявляет победившую паэлью. Вручение дипломов

«Совершенство заключается в разнообразии, а путь к прогрессу — в знании и сравнении разнообразия продуктов, культур и технологий».

Alain Ducasse